今日は、地元の中学校で
「お茶の淹れ方講座」をしてきました。
いつもは、小学生に向けて授業をすることが多いので
今回は、中学生！
いつもとは違うので、心配しましたが
どの子も、真剣に取組んでくれたので
こちらもやり易かったです。
小学生のように大きい声で
感想を言い合ったりはしませんが、
小声でも、「おいしい」や「甘い」と言っていくれて
嬉しかったです。
友達同士で教え合いながら進めたりする姿は、
頼もしく大人のようですが
子どもらしいところもあり
私も、こんな感じだったのかなと
思いながらの授業でした！
まどか
先日、夏に行われたツアーと同じように
ここ倉沢に都会の子ども達が遊びにきました！
今回は、「せんがまち」の稲刈りと
私の「深蒸し茶の淹れ方教室」でした！
お茶の淹れ方教室の準備には、
普段、お茶を飲まなかったり
急須を使ったことの無い子など居るはずなので
普段より丁寧な説明をしようと心がけました。
いろいろなお茶が簡単に手に入る静岡県、
今回は４種のお茶の飲み比べもしてみましたよ！
お茶の説明は、少し難しいものもあったのですが、
みんな真剣に聞いてもらえました。
お茶が温度の違いや、作る工程の違いで
まったく違う味になることなど
実際に、飲んでみたり
自分で淹れてみたりして
よく分かってもらえたようで
よかったです！
今回の、「茶処菊川」での経験は
都会では味わえない貴重な体験だと思うので
こらから、もっとお茶が好きになってくれたら
嬉しいです。
まどか
今日は、十五夜です。
空を見上げると大きなお月様が、、、
今の所は、見えません。
ですが、厚い雲ではないので
これから見えるんじゃないかな？と思っています。
お月見団子と、倉沢園の深蒸し緑茶！
涼しなってきて、温かいお茶が
ホントにおいしいです！
祖母がとってきてくれた
ススキも添えました。
今の時期は、畑に行けばそこらじゅうに
見ることができるススキですが
家に花瓶に飾ってみると
風情がありますね～
まどか
茶娘のお仕事で、
「第７代目 菊川茶娘」を決めるコンテストに
行ってきました！
静岡県内の方、
新聞で、こんな広告見ませんでしたか？
この、広告から応募があった方から
私達の次の世代、「７代目」の茶娘が決まります。
コンテストの様子を見ていると、
自分が受けた２年前を思い出しました！
当時、審査員の前で
「自己ＰＲ」や「質問」を喋るとき
とっても緊張したのを覚えています。
しかし、日本茶アドバイザーや日本茶インストラクターの
勉強を通して、お茶のことを深く学び
様々なお茶を知ったからこそ
自分が一番、「菊川の深蒸し茶」が好きなんだ！という思いを
伝えたいと、一生懸命話したのを覚えています。
７代目が決まり、もうＯＧ気分ですが
まだまだ、現役茶娘です！
頑張ります！
まどか
前回に続いて、夏に行われた
インストラクター協会の講習会についてです。
この講習会では、小学校や中学校で行われる
「おいしいお茶の淹れ方教室」についてでした。
静岡県でも、急須を持たない家庭が増えていると聞きます。
そんな中での「お茶の淹れ方教室」の授業は、
本格的なお茶の淹れかたを
子どもが、体験できる貴重な時間です。
「急須、茶碗」どれも陶器で割れ物です。
子どもが使うからと言ってプラスチックにはしませんよ！
そして、普段家庭ではなかなか使わない「湯冷まし」
お客様にお出しするときに使う「茶托」もあります。
本格的ですよね。
本当の授業でもこんな風に
黒板に、淹れかたの手順を貼ったりします。
いろいろなお茶教室に置いて
子ども達に、お茶への興味を持ってもらいます。
この日は、模擬授業を行い
私は授業を手助けする、「助手」の代表に
選ばれちゃいました！！
たくさん勉強になったので
本番の授業でも活かせるように頑張りたいです！
まどか
９月に入ってここ数日、涼しい日が続いているので
もうこのまま秋になるのかな？と思っていますが
どうでしょうかね～？
今年の、夏の思い出を振り返ってみます！
毎年恒例の、インストラクター協会の勉強会がありました！
今年は、「ブレンド茶を作ろう」ということで
私も、Ｚ１の緑茶を持って参加しました。
試飲用には、白いお茶碗を使うのですが
どのお茶も同じ条件になるように
入れるお茶の量をそろえます。
こんな風に、計りを使ってどれも３ｇします！
スプーンは、一口飲むのに使い
ネットは、茶殻をすくい上げて
香りを嗅ぐのに使います。
参加した皆さんに、
Ｚ１は品種の味がして、個性的だねと言われました。
他のお茶と比べてみると、Ｚ１ならではの
特徴的な味が、とてもよく感じられましたよ！
皆さんも、Ｚ１の商品（深蒸し茶Ｚ１ ５００円）と
他の商品（八十八夜 １２００円や、特選深蒸し茶 １０００円）を
並べて飲み比べると
味の違い、分かると思いますよ！
まどか
5月に撮影に来ていただいたＮＨＫWorld（ＮＨＫ国際放送局）Drainspotters~マンホールから始まる旅の番組視聴がネットでできるようになりました。
我家の新茶シーズンの一日が短い時間ですが見ることができますヨ！。
日本茶の魅力を世界に伝えることができたでしょうか？
そこはなんとも言えませんが、とにかく素晴しい映像にビックリです！
ＮＨＫワールド撮影
投稿者 お茶芽
かえるの「る～くん」って知っていますか？
焼津に住む、「やまむら ともよ」さんが書かれる
かえるのキャラクターです。
私は、今年の春くらいに知って
こんなカワイイかえるの絵を描く人が
焼津に居るんだ！と思っていました。
私は昔から、かえるのキャラクターが好きなので
ついつい、かえるグッズを集めちゃいます！
そんな、かえるの「る～くん」のショップが
期間限定で、焼津駅前商店街にあると聞いて
父と母と遊びに行きました。
お店に入ると、「る～くん」やそのお友達の
Ｔシャツやグッズがいっぱい！！
カワイイの連発でした！
焼津ならではの「焼津魚河岸シャツ」も、
特別な柄でありましたよ！
私は、Ｔシャツを購入しました！
まだまだ暑さが続くみたいなので
かえるＴシャツで夏を乗り切りたいです。
最後に、紙袋にこんなかわいいイラストを
書いて下さいました！
茶娘「る～くん」！！！
まどか
先日、関東圏から来た親子が
「せんがまち」で農作業、棚田の生き物観察
そして、Ｚ１の紅茶つくり、倉沢園の工場見学をする
ツアーが行われました！
７月に、父と刈ったＺ１のお茶は
ここで使われました。
紅茶作りは、昨年と同じく
竹ざるの上で手で揉みます。
たくさん揉んだほうが、
葉っぱの中の化学変化が起こり
紅茶らしくなるとアドバイスしながら
皆さんに、頑張ってもらいました！
葉っぱの色が変わってきたり、香りがしてきたりと
文字通り、手に分かるようで
皆さん不思議がっていました。
「乾燥」の時間に、倉沢園の工場見学！
工場横の茶畑も、見学してもらいました！
完成したお茶は、１つは商品と同じパッケージ
もう１つは、子ども達が手書きで書いてくれました。
みんな、とっても上手ですね～
都会では味わえない
田舎ならではの体験を一日ですが
できたんじゃないかなと思います。
夏の思い出になってくれれば嬉しいです！
まどか
先日、「菊川夜店市」で茶娘の仕事をしてきました！
昨年も、茶娘で参加しましたが
お祭というだけでワクワクしますし
同級生の友達に会えたりして
夜店での仕事はとっても楽しかったです！
菊川市の夏の恒例イベントということで
夏休み中の子ども達が多く
冷たいお茶がとっても喜ばれました！
子ども達に地元で作ったお茶が、
おいしいと伝わったらうれしいです。
まどか
お茶芽ブログ