お茶芽ブログ

「お茶染め」と「ほうじ茶」づくり 3月12日棚田のイベントで「お茶染め体験」と「ほうじ茶づくり」を行いました。 お茶染めもほうじ茶も仕上げ作業で出るお茶の細かな粉や大きな茶葉を使い、本来なら捨ててしまう茶クズを使って捨て … 続きを読む →

茶草場農法オンラインプログラム 昨年夏以来の茶草場農法オンラインプログラム開催です。 今回のお相手は静岡県信連さん、このオンラインプログラムはグローカルデザインスクール株式会社 さんのプロデュースで昨年は鈴与株式会社さん … 続きを読む →

小学校で注連縄づくり体験 久々の投稿となってしまいましたが元気に頑張っています！ 今日は地元の菊川市立河城小学校5年生の「しめ縄づくり体験」です。 4月に総合学習で千框に来てくれた5年生たちは9月にも千框を訪れる予定でし … 続きを読む →

和紅茶づくり体験が終了しました。 2月15日（土）午後から始まった和紅茶づくり体験は20名の参加者を迎え昨年収穫したZ1の茶葉を使って実施しました。。 出来はというと参加した皆さんに頑張って揉捻作業をしていただいたのです … 続きを読む →

鈴与いいね！プロジェクト夏休みの和紅茶づくり体験 今年から「せんがまち」の棚田で酒米の栽培に挑戦している鈴与さんの「いいね！プロジェクト」の皆さんが夏休み和紅茶づくり体験を8/24におこないました。 総勢５０名という大人 … 続きを読む →

田んぼの学校」指導者養成研修in静岡 （一社）地域環境資源センター主催の「田んぼの学校」指導者養成研修in静岡が「せんがまち」で7/12・13日に行われ、北は岩手県、南は鹿児島県からの参加者を迎え、私たちの棚田での活動を … 続きを読む →

紅茶づくり 今日は棚田のイベントとしても恒例となった紅茶づくりをしました。 参加者は静岡大学の学生さんと棚田オーナーの皆さんで23名 使用した茶葉は我家のＺ１で先日娘と収穫し24時間の萎凋の後 冷凍保存したもので講師は私 … 続きを読む →

あぜ道アートと新芽の様子 3月30日棚田に蝋燭の火を灯す「あぜ道アート｣が行われ事務局として大忙し！！ 準備から片付けまで3日間があっという間に過ぎてしまいましたが その間も新芽は順調に成長していました。 昨年よりは遅く … 続きを読む →

我家の桜、満開です。 一気に春めいて暖かさを通り越し暑いくらいの陽気になってきました。 忙しさに追われている間に我家の桜もいつの間にか満開となり 庭の花も一斉に咲き出しました。 そしてこの春一番大きな花が昨日咲いたのです … 続きを読む →