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カテゴリー別アーカイブ: 季節 春
ニホンアカガエルの産卵始まる!
ニホンアカガエルの産卵始まる! 朝靄のかかる千框の棚田で静岡県の絶滅危惧種Ⅱ類ニホンアカガエルが産卵を始めました。 昨年より1日早い産卵です。 ニホンアカガエルは棚田生まれ茶草場育ち! 千框の棚田と茶草場を代表する生き物 … 続きを読む
一番茶の収穫と荒茶づくりが終わりました。
一番茶の収穫と荒茶づくりが終わりました。 4月30日に新茶の収穫を終え5月1日八十八夜に荒茶の製造も終了し15日から16日間の長いようで短いお茶づくりが終わりました。 4月に刈り終わるのは茶農家を継いで40年、初めての事 … 続きを読む
一番茶が始まりました。
一番茶が始まりました。 4月15日!お茶づくりを始めて40年で一番早い一番茶が始まりました。 霜の影響もなくすくすくと育った新茶は製茶をしても素直なお茶になります。 味もスッキリしていて香りもスッと鼻に抜ける、そんなお茶 … 続きを読む
新茶発送始めます!!
新茶の発送始めます! いよいよ新茶が始まり、お茶刈りから製茶と家族総出で張り切り 発送までの準備ができました(とりあえず八十八夜だけ(^^;)。 これから頑張って他の茶も作っていきます!! 4月27日から八十八夜新茶サン … 続きを読む
一番茶、間近に。
一番茶、間近に。 庭の桜が散り始め、茶園では一番茶の芽が順調に延びてきました。 今は日本中が新型コロナウィルス感染の影響で日本全体が暗くなり 終わりの見えない感染の恐怖が日毎に増してきています。/p> こんな時期だからこ … 続きを読む
和紅茶づくり体験開催します。
※必ずメ ールにてお申し込み下さい。下記「お申し込み方法」参照。 今年も冬にやっちゃいます! 畦の補修の午後は、和紅茶づくり体験に! 世界農業遺産「茶草場農法」で育てた無農薬茶葉を使って紅茶をつくってみましょう。 小さな … 続きを読む
新茶はまだ始まらず・・・。
4月初旬の低温と霜の被害は思ったより大きく 我家の茶園でも被害が出ています。 被害のあった茶園では新芽の成長は遅れ 当初20日頃と考えていた収穫は月末になってしまいました。 茶工場の掃除もほぼ終わり今日は茶園を見回りなが … 続きを読む
あぜ道アートと新芽の様子
あぜ道アートと新芽の様子 3月30日棚田に蝋燭の火を灯す「あぜ道アート」が行われ事務局として大忙し!! 準備から片付けまで3日間があっという間に過ぎてしまいましたが その間も新芽は順調に成長していました。 昨年よりは遅く … 続きを読む