お茶芽ブログ

茶草場農法は一休み。 今年も残り4日、年越しの準備で茶草場農法はこれで一区切りです。 良い天気が続き茶草を刈るのも敷くのも順調に進んでいますが茶園に敷き終わるには来年1月いっぱいはかかりそうです。 茶草場農法は結構きつい … 続きを読む →

ヤマモモと2番茶 2番茶の最終日に行く茶園はいつもヤマモモの実る時期になります。 倉沢園では2番茶の製造はせず生葉出荷ですが、お茶刈りに変わりはなく忙しい日が続いています。 2番茶は梅雨時と重なり雨止みを待ってブロアーで … 続きを読む →

４月初旬の低温と霜の被害は思ったより大きく 我家の茶園でも被害が出ています。 被害のあった茶園では新芽の成長は遅れ 当初20日頃と考えていた収穫は月末になってしまいました。 茶工場の掃除もほぼ終わり今日は茶園を見回りなが … 続きを読む →

山桃 ご近所さんから「山桃」を頂きました。 子供の頃は茶畑の横に大きな樹があって口中が真っ赤になるほど 食べたものでしたが今は無く思い出しか残っていません。 採りたての山桃は懐かしい味がして・・・・。 とにかく美味しい山 … 続きを読む →

仕上げ作業と昼ごはん 仕上げ作業は順調に進み いよいよ深蒸し棒茶の仕上げになりました。 朝6時から作業を始め機械が動いているので昼休みもありませんが 今日は次女が休みなので昼ごはんを茶工場に運んでくれました。 炊き立ての … 続きを読む →

三色団子とムスカリ 今日は我が家に友人たちが集まってお花見でした。 4か月ぶりに合ったＫ坊はもう一歳と2か月、見事に歩くようになりビックリ！！ トメさんは高校生になったし天野君は社会人になりました。 ノンビリ話をしながら … 続きを読む →

今日の一服 冬に逆戻りしたような寒さの一日 今日の一服は人参イモの干しイモをお茶請けに一服です。 母の友人も訪ねてきたの一緒に一服となりました。 しかし我家の女性はイモ好きですね～。 世間一般にもそうなのでしょうか？ 私 … 続きを読む →

椿一輪 小春日和と言うには暑いほどの一日 家の椿が散ってしまう前に一輪採ってきました。 一日の疲れを忘れさせる今日の一服 お茶請けには椿の花一輪