お茶芽ブログ

樹齢百年を超す山桜 家の桜も満開となりましたが、Ｚ１の茶園近くにある山桜も見ごろとなりました。 樹齢百年以上と言われる山桜ですが、地元以外にはあまり知られていません。 今年も見事に花を咲かせ清楚な姿を見せてくれました。 … 続きを読む →

石積み作業中 新茶の始まる前は何かと忙しいものですが 寒い時期こそ片づけたい仕事があります。 最近の山本さん（ＮＰＯ法人せんがまち棚田倶楽部理事長）も茶畑の周囲に石垣を積んでいました。 この作業もできる人は少なくなって … 続きを読む →

ワラビの中に蝶々？ かずさんから頂いたコメントに ワラビの茎の切り口が、蝶々に見えるときがあるのですが。。 早速、今日採ってきたワラビの切り口を見てみると いました！蝶々です。 毎年食べているワラビにこんな秘密があるなん … 続きを読む →

春の楽しみ山菜 午後になって激しい風と雨になってしまいましたが 午前中に山菜を採ってきました。 ワラビとゼンマイは採れましたがウドとタラの芽は少し早かったようです。残念！(T_T) ワラビは味噌汁に、ゼンマイはナムルにし … 続きを読む →

シイタケ菌打ち 穏やかな小春日和 今日は娘と一緒に春休み恒例のシイタケ菌打ちです。 昨年の暮れに切り倒し、2月に１ｍほどに長さを揃えておいたクヌギの木にシイタケの菌を打ち込みます。 専用の刃を付けたドリルで穴をあけ、シイ … 続きを読む →

桃の節句の餅つきです。 雨上がりの棚田にヨモギを採りに行き 家に保存してあるクチナシの実を用意し 月後れの桃の節句、お雛様に飾る餅をつきました。 菊川でも倉沢地区周辺が月遅れの桃の節句を祝うようです。 ちなみに端午の節句 … 続きを読む →

桜咲く！ 　お茶芽ブログ初稿は我が家のシンボルツリー 庭先のソメイヨシノの開花からと決めていました。 今朝早く1輪が開花しましたので さあ！今日からお茶芽ブログが始まります。 このブログでは棚田ブログでは紹介しきれない … 続きを読む →