お茶芽ブログ

 

立春から数えて８８日目、今日は八十八夜です。

「野にも、山にも若葉がしげる」

歌の通りに、茶畑も「せんがまち」も緑に溢れています。

 

 

 

 

 

 

 

 

冬を越え、生命力豊かに育っている新芽を見ていると

この時期に摘んだ新茶は、「病気にならない」「長生きする」という言い伝えも

本当のような気がします。

 

 

 

 

 

５月の美味しいもの同士

かしわ餅と「八十八夜」

 

 

 

 

今日はぜひ、倉沢園の八十八夜を！

ぬるめの温度で淹れると、より一層旨み、甘みを感じることができますよ。

 

 

まどか