少し間が空きましたが Ｚ１紅茶作りの続きになります！ 刈取った葉っぱは、工場に運び 「萎凋（いちょう）」という工程に入ります。 室温が高めの部屋に葉っぱを置いておき しおれさせて、水分を飛ばし … 続きを読む →
お茶芽ブログ