４月から５月にかけて行われた、お茶刈りの後
お茶をブレンドして、各商品にする「再製」
遠赤外線でお茶に少し香ばしい香りや、乾燥を進める「火入れ」などの
工程を経て、すべての商品が
２０１７年の新茶に切り替わりました！
３月や４月から
予約していただいたお客様には、大変おまたせしました。
今年は、桜の開花も遅れることからも分かるように、
お茶の新芽の成長が鈍く
例年より、お茶刈りや商品の完成が遅くなりました。
ですが、５月に入ってからは天候がよく
あたたかい陽気に新芽たちは、スクスク成長し
今年もとてもおいしい新茶ができました！
新緑を感じながら、ぜひおいしく飲んでください。
まどか
