お茶芽ブログ

新茶始まりました！！ 今日は絶好のお茶刈り日和！！ いよいよ新茶の始まりです。 朝から頑張って３０ａの畑をお茶刈りし１２００㌔の茶葉を午後から揉み始めました。 途中で何度もテイスティングしながら味と香り、お茶の色を確認し … 続きを読む →