お茶芽ブログ

メジロ どうもここ数日風邪気味で調子が悪く 今日はゆっくりお休み(^_^;) ノンビリしていると窓の外にお客様 どうやらヒヨドリ達が食べた残りの柿の実を目当てに来たようです。 毎年最後の一個は鳥たちが食べるように残してお … 続きを読む →

ハンノキ 茶草を敷く作業も終わり ここ数日は甥っ子（姉の長男）の頼みで薪ストーブ用の木を切っています。 今日切ったのはハンノキ（カバノキ科）の樹木でとっても堅く昔は炭を作る木として植えられていました。 直径30～50㎝ほ … 続きを読む →

今日の一服はお汁粉 今日は菊川市NPO交流会に講師として参加 冷や汗をかきながら棚田保全活動とそこに広がる協働の輪についてお話をしてきました。 帰った後の一服は心が落ち着き緊張したことを忘れさせてくれます。 お茶請けが好 … 続きを読む →

今日の一服梅に鶯 今日の一服は頂き物の和菓子 練り切りの「うぐいす」 我家は超甘党なのでこういった和菓子の頂き物は凄く嬉しい 少しは甘いものを控えなければいけない歳なのだが止められない(^_^;) しかしお茶請けにはピッ … 続きを読む →

今日の一服 一日中パソコンに向かってNPO法人の総会資料を作ったり棚田に設置する看板の原案を考えたりと 慣れない仕事にどっと疲れ、一服のお茶がいつもより美味しく感じられました。 お茶請けには焼餅に海苔と柚子胡椒を添えてア … 続きを読む →

田打ち講（たぶちこう） 夜明け前の棚田で田打ち講が行われました。 田打ち講は昨年の秋に収穫が終わり山に帰られた田んぼの神様を迎え今年の豊作を祈る大切な行事の一つです。 毎年1月11日の夜明け前、田んぼに小山を3個作り、そ … 続きを読む →

七草粥 今日は正月七日 今年一年を平穏に暮らせるように邪気を払うため七草粥を食べます。 私には正月料理で疲れた胃に優しいので大切な物なのですが(^_^;) 今日も棚田に行って集めてきました！！ セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハ … 続きを読む →