お茶芽ブログ

新米の保存

今年も一年分の新米を叔母の家から購入。
棚田の保全活動はしていても棚田米は食べられないんですよ(T_T)

我家の田んぼは棚田の中にありますが水の入らない場所なので
今は茶草場となり食べるお米は購入するしかないのです、、、。

新米の保存は玄米のまま10キロの真空パックして冷蔵庫に保存(^_^)v
これで一年中美味しく食べられます。