お茶芽ブログ

今日の晩御飯

今夜は裏庭の野菜畑で採れた野菜尽くしの晩御飯となりました。

茄子の味噌炒め、葉生姜と枝豆
今年の茄子は水不足で皮が固く一度素揚げしてから使います。
枝豆は以前沢山採れた時に冷凍したもので
さやから取り出して食卓へ・・でないと時々虫が入ってます(^_^;)

野菜作りは母が、調理は妻が、私は食べるだけで<(_ _)>
いつも感謝して頂いております。

器は友人からの頂き物、貴重な「会津本郷焼」
大切に使っています。