再製加工 一番茶の収穫が終わると できた荒茶の再製加工が始まります。 荒茶は形も大きさも色々、茎も粉もいっぱいです。 形を整え、茎や粉を飲みやすい程度に減らしていくのが お茶の再製です。 画像左は取り除いた粉でフワと言わ … 続きを読む →
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