茶草刈り
茶草場農法、来年に持ち越しです・・・。
今日も暖かな一日で
茶草を敷くのに汗をかくほどでした。
やっと茶園の7割に茶草を敷きましたが
茶畑の仕事は今日で終了です。
明日からは庭木の剪定と屋敷周りの掃除となり
正月を迎える準備をする事になります。
茶草を刈って乾燥させ、カッターで切って袋に入れ茶園に運び
畝間に敷いていく茶草場農法は世界農業遺産に認定された農法ですが
手間も掛かり続けていく茶農家は減っていく一方です。
しかし貴重な生態系を守り美味しいお茶作りをしていく
「静岡の茶草場農法」をご支援して頂ける皆さんがいる限り
私たちは続けていくことが出来ます。
そして来年も綺麗な桔梗や春竜胆の姿を
皆さんに紹介することが私たち茶草場農法実践農家が出来ること、
勿論、美味しいお茶作りは当たり前のことではあります。
茶草場画像
草切り作業
茶草運び
茶草敷き
敷き草
